Vlašićki sir treba da postane proizvod sa zaštićenim geografskim porijeklom, ocijenjeno je na današnjem okruglom stolu održanom u Kotor Varošu o temi "Budućnost proizvodnje vlašićkog sura na području opština Kotor Varoš, Teslić i Kneževo i usklađivanje proizvodnje vlašićkog sira sa evropskim standardima".

Pomoćnik ministra za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Republike Srpske (RS) Vid Kopanja rekao je da će ovo ministarstvo podržati projekt brendiranja vlašićkog sira, najavivši da će u narednom periodu biti planirana sredstva za realizaciju ovog projekta.

Načelnik kotorvaroške opštine Nedeljko Knežević najavio je da će u narednom periodu jedan od strateških ciljeva lokalne zajednice biti povećanje proizvodnje vlašićkog sira, te će se zbog toga nastojati riješiti problemi infrastrukture, kako bi ce olakšao život ljudima u podvlašićkim selima.


Predsjednik kotorvaroškog Udruženja poljoprivrednih proizvođača "Vlašićki izvori" Radenko Perišić rekao je da je stočarima podvlašićkih sela potrebna podrška u proizvodnji vlašićkog sira, koji se ubraja među najbolje bijele sireve u salamuri, i to kroz podsticajne mjere i odgovarajuću infrastrukturu.

O značaju proizvodnje vlašićkog sira govorili su i predstavnici lokalnih zajednica Teslića i Kneževa, sekretar Odbora proizvođača vlašićkog sira Jovanka Salatić, profesor Miodrag Romić, vlasnik dabovačke mljekare "Vitmark" Vito Marković.

Okrugli sto održan je u organizaciji Centra za evropske integracije PC, a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede PC i opštine Kotor Varoš.

SRNA